آشپزخانه های خمیر ذرت در غذاخوری سازگار با محیط زیست در حال رشد هستند

تصور کنید که یک وعده غذایی خوشمزه در فضای باز را بدون احساس گناه از دفع ظروف پلاستیکی به پایان برسانید. در عوض می توانید آن ها را به سادگی به سطل کمپوست بیندازید، جایی که به طور طبیعی تجزیه می شوند.مواد مغذی را به زمین برگرداند. این یک چشم انداز یوتوپیا دور نیست ٬ این واقعیت است که توسط ظروف میز مبتنی بر نشاسته ذرت ایجاد می شود.

به عنوان یک جایگزین سازگار با محیط زیست برای ظروف پلاستیکی، ظرف های نشاسته ذرت با مزایا مشخص ظهور کرده است.کاهش اساسی وابستگی به سوخت های فسیلیتولیدکنندگان در حال حاضر ظروف با کیفیت بالای نشاسته ذرت تولید می کنند که به مصرف کنندگان گزینه های غذایی پایدار تری را ارائه می دهند و در عین حال به حفاظت از سیاره ما کمک می کنند.

در مقایسه با ظروف پلاستیکی سنتی، جایگزین های نشاسته ذرت نشان می دهند که در تاثیرات زیست محیطی، ایمنی سلامت،و پایداری، شهرت خود را به عنوان ظروف واقعی "سبزی" کسب می کنند..

در حالی که ظروف پلاستیکی که عامل اصلی آلودگی سفید هستند، قرن ها طول می کشد تا از بین بروند و باعث آسیب به خاک، سیستم های آب و اکوسیستم ها شوند،ظروف نشاسته ذرت در عرض 3 تا 6 ماه در شرایط کمپوست صنعتی کاملاً تجزیه می شوند.آنها به دی اکسید کربن، آب و زیست توده بدون ترک بقایای مضر تجزیه می شوند.

بر خلاف پلاستیک های مبتنی بر نفت که منابع محدود را از بین می برند، ظروف نشاسته ذرت از ذرت تولید می شوند، محصولی که می تواند به طور مداوم دوباره کاشته شود.انتخاب این محصولات از استفاده پایدار از منابع و یک سبک زندگی سازگار با محیط زیست حمایت می کند.

تولید ظروف پلاستیکی انرژی قابل توجهی مصرف می کند در حالی که گازهای گلخانه ای را منتشر می کند که تغییرات آب و هوایی را تسریع می کند. جایگزین های نشاسته ذرت برای تولید انرژی بسیار کمتری نیاز دارند.با برخی از تولید کنندگان در حال پیاده سازی تکنیک های اضافی صرفه جویی در انرژی برای کاهش بیشتر انتشارات.

بسیاری از ظروف پلاستیکی حاوی مواد شیمیایی مانند BPA و فتلات هستند که ممکن است به مواد غذایی منتقل شوند. ظروف کیفیت نشاسته ذرت با استفاده از مواد ایمن و غیر سمی این خطرات را از بین می برند.

برخلاف مفروضات مربوط به محصولات سازگار با محیط زیست، ظروف از نشاسته ذرت با کیفیت بالا دارای قدرت و مقاومت گرما قابل مقایسه با پلاستیک های معمولی هستند.به طور ایمن هم غذا های گرم و هم سرد را در خود جای دهید..

تولید ظروف نشاسته ذرت شامل مراحل ساده اما با دقت کنترل شده است:

پردازنده ها نشاسته طبیعی را از ذرت استخراج می کنند و سپس آن را به اسید پلی لاکتیک (PLA) تبدیل می کنند، یک بیوپلاستیک متنوع که برای محصولات مختلف از جمله ظروف و بسته بندی استفاده می شود.

مواد PLA گرم می شوند، مایع می شوند و به قالب هایی تزریق می شوند که ظروف مانند چنگال ها، چاقو ها و قاشق ها را تشکیل می دهند. قالب های دقیق شکل، ابعاد و ویژگی های عملکردی هر محصول را تعیین می کنند.

پس از خنک شدن برای افزایش دوام، ظروف با استفاده از مواد کمپوست یا بازیافتی بسته بندی می شوند تا یکپارچگی زیست محیطی را در طول توزیع حفظ کنند.

• خدمات غذا:رستوران ها و کافه هایی که این گزینه ها را اتخاذ می کنند، مشخصات پایداری خود را در حالی که انتظارات مشتریان را برآورده می کنند، افزایش می دهند.
• اتفاقات:از عروسی تا مراسم شرکت، این ظروف باعث کاهش ضایعات پلاستیکی یکبار مصرف در جلسات می شوند.
• غذا خوردن در فضای باز:سبک وزن و قابل کمپوست بودن آنها را برای پیک نیک و کمپینگ مناسب می کند.
• استفاده مؤسسی:مدارس و دفاتر می توانند با تغییر به این گزینه ها، ابتکارات پایداری را پیش ببرند.